الـسلام عليكم
شخبـاركم بنآت ؟
اليـوم جبت لكم طبق لمحبي الـ " هآمور "
واتمنى ان يعجــبكم ,. !
//
المقــآدير والطريــقهـ ..
1- ينــقع فيليه الســمك في زيت الزيتون + ملــح + فلفل اســود + ثوم بآودر ويتــرك لمدة
ســآآعهـ
2- ثــم تقلى شرآئح السمك في زيت الـزيتوون وتـترك الى ان تتحمر
3- ثم تـصف شرآئح السمـك في وعـآء الفـرن
- وفي تلك الأثنـآء نحمر شرآئح " 4 حبـآآآت " البصل ثـم نضيف شرآئح المـشرووم
ويــترك الى ان يتحمر البصل مع المشرووم
5- ثم نضـيف البقدونس المفروم ويتبـل بالملح والفلفل الأســوود
- ثم نســكب خليط البصل مع المشرووم على شرآآئح السمـك المقلييــهـ
واخيـراً نعمل الطبقهـ الاخيرهـ
7- تسلـق " 3 حبآآت " بطآطآ ثم تهــرس جييــداً
8- و نســكب نص كأس وبيـنج كريم على البطآطآ ويتبل بالملح والفلفل
9- يخـلط المزيج جييــداً
10- تصب البطآطآ على طبـقة البصل مع المشـرووم
11- ثـم تـمدد البطآطآ على المزيج جييـداً
12- ثم نمسح الوجـهـ بالقشطهـ
13- و نضع الوعآء في الفـرن
14- ويتـرك الى ان يتحمر الوجهـ ثم يقدم
وهذآ الطبـق لأول رد
